Hindistan Cevizi Yağının Faydaları

Hindistan cevizi yağının faydalarından söz edeceksek saç bakımı, cilt bakımı, stres atma, kolesterolün dengelenmesi, kilo verme, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, sindirimin düzenlenmesi ve metabolizmanın iyileşmesi gibi pek çok farklı konu başlığı açacağız demektir. Üstelik dahası da var; Hindistan cevizi yağı böbrek, kalp, tansiyon, diyabet, diş ve kemik hastalıklarında da önerilen bitkisel yağlardan biridir.

Bütün bu faydalarını sıraladıktan sonra Hindistan cevizi yağındaki doymuş yağ oranının % 90 olduğunu söylemek kafaları karıştırabilir. Biliyoruz ki konu ne zaman doymuş yağdan açılsa, doymuş yağ asitleri hemen kalp hastalıkları ve yüksek kolesterol ile bağdaştırılır. Peki, nasıl oluyor da Hindistan cevizi yağı yüksek doymuş yağ oranına rağmen bu kadar faydalı olabiliyor? Konuyu biraz daha yakından inceleyelim:

Hindistan Cevizi Yağı Metabolizmayı Harekete Geçirir

Hindistan cevizi yağındaki laurik asit ve miristik asit benzeri doymuş yağlar, karaciğer tarafından işlenip hızlı bir şekilde enerjiye dönüşen yağ asitleridir. Et ya da peynirdeki diğer doymuş yağ asitlerinden farklı yapıdadırlar ve yağ hücresi olarak nadiren depolanırlar. Orta zincirli yağ asitleri (MCT’ler) olarak gruplanan bu yağ asitleri vücutta çok çabuk çözülmeye başlar ve sindirim sistemini yormazlar. Karaciğerde enerjiye dönüştürülen  MCT yağları, vücuda enerji sağlamanın yanı sıra makul ölçüde tüketildiğinde, kilo vermeye de yardımcı olabilecek ve başka pek çok fayda sağlayan doymuş yağ asitleridir. Pek çok enerji içeceğinin MCT yağlarıı içermesi de yine bu yağların metabolizmayı harekete geçirmesinden kaynaklanır.


Vücudu Hastalıklara Karşı Korur

Anne sütünde de bulunan ve bağışıklık sistemini güçlendiren laurik asit dışında Hindistan cevizi yağının içerdiği diğer orta zincirli yağ asitleri de, Hindistan cevizi yağının sağlımız üzerindeki olumlu etkilerinde pay sahibidir. Peki, kimyasal terimleri bir kenara bırakıp Hindistan cevizi yağının vücudumuza faydalarını listeleyecek olursak, bakalım neler sıralayabiliriz?

Hindistan cevizi yağı:

  • İdrar yolu enfeksiyonuna, diş eti hastalıklarına ve apseye neden olan bakterileri öldürür.
  • Mantar enfeksiyonlarını engeller
  • Grip, HIV, tifo ve diğer enfeksiyon hastalıklarına neden olan virüslerle savaşır.
  • Bağırsaklarda parazit oluşmasını engeller.
  • Bağırsak hareketlerini düzenler ve hemoroidin tetiklenmesinin önüne geçer.
  • Ülser, kolit, huzursuz bağırsak sendromu ve Chron hastalığı gibi bağırsak hastalıklarında belirtileri hafifletir, rahatlama sağlar.
  • Reflü belirtilerini yatıştırır.
  • Vücutta insülin üretimini ve kan şekeri seviyesini dengeler.
  • Vücudun magnezyum ve protein emmesini kolaylaştırarak sağlıklı kemik yapısına katkıda bulunur.
  • Kas ve eklemlerde iltihabı azaltır ve dokuların onarılmasına yardımcı olur.
  • Tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlar.
  • Kalp ve damar sağlığını korur.
  • Vücuda zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlar içerir.
  • Kronik yorgunluk sendromu belirtilerine karşı rahatlama sağlar.
  • Hormonları düzenleyerek menopoz belirtilerini hafifletir.
  • Karaciğeri güçlendirir.
  • Sarımsak ve zeytin yağı ile karıştırılarak kullanıldığında kulak ağrısını geçirir.
  • Hemoroide sürüldüğünde şişlik ve ağrıyı alır.

İyi Kolesterolü Yükseltir

Kolesterol seviyeleri söz konusu olduğunda Hindistan cevizi yağı gibi lorik asit bakımından yüksek yağlar, iyi kolesterol seviyesini yükselttiği gibi kötü kolesterol seviyesini de yükseltir. Araştırmalar diğer doymuş yağ asitleri bakımından zengin yağlara göre Hindistan cevizi yağının kolesterol seviyeleri üzerinde daha olumlu hatta biraz da faydalı yönde sonuçlar verdiğini göstermektedir.

Cilde ve Saça Sağlık Katar

Genel sağlığımız için Hindistan cevizi yağı tüketmenin faydalarını sıraladık. Öte yandan Hindistan cevizi yağının ülkemizde yemeklerden çok cilt ve saç bakımında kullanılmak üzere tercih edildiği de bir gerçek. Bu şekilde dışarıdan uygulandığında da Hindistan cevizi yağının mucizevi sonuçlar vermeye devam ettiği doğrudur. Konu cilt ve saç bakımı olduğunda pek çok kozmetik ürününde Hindistan cevizi yağının başı çekmesi tesadüf değildir.

  • Hindistan cevizi yağı:
  • Kimyasal bir bariyer oluşturarak cilde koruma sağlar ve enfeksiyonları iyileştirir.
  • Göz altındaki şişlikleri alır.
  • Göz çevresindeki ince çizgileri azaltır.
  • Varisli damarların oluşmasını önler ve belirtilerde hafifleme sağlayabilir.
  • Egzama belirtilerini hafifleterek rahatlama sağlar.
  • Cildi sıkılaştırarak yaşlanma belirtilerine karşı koruma sağlar.
  • El ve ayak tırnaklarındaki mantarları iyileştirir.
  • Doğal bir makyaj temizleyicisidir.
  • Ellerinizi nemlendirmek için birebirdir.
  • Cildi yumuşatır.
  • Cildin yağını dengeler. Yatmadan önce pamuk yardımıyla cildinize ince bir tabaka uygularsanız aknelere de iyi gelir.
  • Cildi nemlendirir.
  • Esmer şekerle karıştırıp peeling için kullanılabilir, cildi temizler.
  • Karbonatla karıştırarak cilde uygulandığında cildi parlatır.
  • Saçları güçlendirir, saça parlaklık verir.
  • Dudak çatlamalarına karşı etkilidir.

Antimikrobiyal ve Antioksidan Özelliktedir

Hindistan cevizi yağının içerdiği bileşenler sayesinde virüs, bakteri ve mantarla savaşmaya yardımcı olduğu ve böylelikle grip, bronşit, akne benzeri enfeksiyonlara karşı koruma sağladığı düşünülür. İçerdiği antioksidan maddeler ise hem hastalıklara hem de yaşlanmanın vücuttaki etkilerine karşı koruma sağlar.

Yemeklerde Kullanıma Uygundur

Pişirme açısından bu yağın faydalarına bir göz atacak olursak, ısıya dayanıklı ve tadı çoğu yağa göre daha hafif bir yağ oluşuyla Hindistan cevizi yağı öne çıkabilir. Orta ateşte yapılan soteler ya da fırın tarifleri için uygun bir yağdır. Baharatlı, körili yemeklerinize tropikal bir tat eklemek istediğinizde bu yağı deneyebilirsiniz.

  • Pek çok faydasından söz ettikten sonra bu yağ ile ilgili şu noktanın altını çizmekte fayda var, her ne için kullanacak olursanız olun, en iyi sonucu almak için organik ve ‘sızma’ (İngilizce’de ‘virgin‘ sözcüğüne karşılık) Hindistan cevizi yağı kullanmanız önerilir. Unutmayın ki ürün ne kadar ‘işlenmemişse’ size o kadar faydası dokunacak demektir.
Kaynaklar

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

, , ,

Bu yazıyla ilgili henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın